Dans la ville fortifiée de Mirepoix, un Relais Royal qui a fait l’objet d’une rénovation dans les règles de l’art. Les splendides dalles en terre cuite, les plafonds de bois à la française, les cheminées de marbre ou de pierre de taille et les portes en noyer de style Louis XIV ont été remarquablement mis en valeur. Cour intérieure, jardin avec piscine, terrasse et garage privé, le Relais Royal intègre culture et luxe, confort moderne et innovation au sein d’un cadre historique. Au restaurant Le Ciel d’Or, l’hôte découvre une cuisine française aux influences internationales, signée Jean Emmanuel Christ. Les conseils du sommelier sont sans faute. Une adresse récente à retenir pour la qualité de ses services mais aussi pour son accueil. |
