Dans un hameau à proximité des gorges du Chassezac, Christine Galland a aménagé cinq chambres avec salle de bains et wc indépendants dans une vieille, mais restaurée, maison en pierre. En accord avec un paysage de genêts et de bruyères, elle sert à sa table une cuisine où se retrouvent saucisse aux châtaignes, flèque, pelardons, coupétade, desserts au miel de l’exploitation et autres viandes produites sur place. Quand on ne se prélasse pas sur la terrasse, on peut visiter la miellerie – où sont traités les différents miels produits par deux cents ruches – ou envisager des randonnées accompagnées pour découvrir le brame du cerf ou partir en canyoning. En hiver, les balades se font en raquettes, toujours avec un accompagnateur diplômé. |
