Toute simple, chacune des six chambres se décline du sol au plafond dans une seule couleur, bleu, rouge, jaune, l’effet est réussi. Nicole et Thierry ont créé cette auberge conviviale au cœur du causse qui domine les gorges du Tarn. Aussi la piscine rafraîchissante est souvent la bienvenue par les chaudes journées d’été. La cuisine est elle aussi remplie de convivialité, pleine de saveur. Les cochons fournissent la charcuterie maison, à laquelle s’ajoutent l’agneau de parcours, les volailles fermières et le Roquefort à toutes les sauces. Le buffet de hors-d’œuvres, où l’on se sert à volonté, fait à lui seul un repas – 8 €. Et l’on se laisse prendre au charme désuet d’un phonographe qui passe les vieux 78 tours de Rina Ketty. |
