Au charme d’une architecture cévenole parfaitement restituée s’ajoutent le confort d’une cuisine toute moderne et le plaisir d’une terrasse où l’on peut faire ses grillades avant d’aller barboter dans la piscine. Tout ça dans un cadre superbe, au milieu des 7 hectares de forêt privée, que l’on peut explorer à VTT avant de pousser plus loin. Les deux gîtes sont adaptés au séjour de deux à cinq personnes. Mais le lieu est avant tout une ferme en activité où Sabine Leroy élève de façon traditionnelle chèvres, brebis, volailles – aux céréales, sans antibiotique et au foin de pays –, confectionne du fromage à l’ancienne, moulé à la louche et affiné à température ambiante de la cave, et mitonne de délicieuses confitures et autres gelées. |
