Perdue aux confins de la Margeride et de l’Auvergne, elle porte bien son nom et compte parmi ses atouts une cuisine campagnarde à base de volailles fermières et de plats régionaux : tripoux, sac à l’os, cèpes farcis, canard, pintades, poulets et coqs de la ferme, truffade, aligot de la Lozère, bouchées aux girolles et fromages locaux… De quoi se faire quelques week-ends à petits prix, dans des chambres simples – lavabo dans les chambres, salle de bains à l’étage pour quatre chambres –, que Daniel et Isabelle Martin rénovent l’une après l’autre. Plus haut dans le hameau, le gîte, rustique, convient aux groupes ou aux randonneurs de passage – un dortoir en rez-de-chaussée, un autre en mezzanine. |
