Elle est toujours là, la vieille ferme en bloc de granit imposant. En entrant, c’est tout le passé qui resurgit dans une douce pénombre, avec les tables de bois massif, les armoires anciennes, l’imposante cheminée… et la bonne odeur de la cuisine toute proche. En salle, Jean assure un service discret et efficace, en cuisine, Marilou concocte des plats traditionnels, y apportant, avec bonheur, quelques touches personnelles. On retiendra un exceptionnel velouté de châtaignes et ses pruneaux, des feuilletés mœlleux au bleu ou aux champignons. Avant le plateau de fromages, vous pourrez déguster soit un sauté de veau aux cèpes, soit de l’agneau de parcours, soit une daube de bœuf ou de gibier. Vous terminerez par des desserts maison : crème brûlée, gâteau aux amandes ou une délicieuse poire au chocolat. Une adresse unique, «à déguster avec gourmandise»€ |
