Repris par un ancien de l’équipe du Lion d’Or, ce restaurant situé dans les locaux de l’aérodrome bénéficie d’un vaste cadre largement ouvert sur le causse. En plus de l’agréable promenade qu’il procure, il permet de découvrir une excellente cuisine, proposée par M. Catebas. Ici pour des prix très concurrentiels, vous vous régalerez, par exemple, d’une terrine de lapin au cœur de foie gras, d’un duo saumon-sandre au persil accompagné d’un couscous au raisin. Pour finir, n’oubliez pas les profiteroles très originales avec de la glace, sa banane flambée et sa sauce au chocolat. Un nouveau lieu très plaisant qui mérite bien un petit détour sur ce causse d’où l’on bénéficie d’une vue imprenable sur la ville, manière de prendre un bon bol d’air après un excellent repas. |
