Cette institution canourguaise en est à sa troisième génération de propriétaires, la famille Mirmand. Cette belle batisse moderne, tout près du centre de la «Venise lozèrienne», propose trente chambres confortables, classées 2 étoiles, idéales pour un séjour prolongé. Pour la table, le chef vous propose une cuisine de terroir puisque l’établissement est le siège de «l’Illustre Confrérie de la Pouteille et du Manouls» … c’est-à-dire que nous ne pouvons que vous conseiller de choisir ces deux plats mythiques lorsqu’ils sont proposés. |
