Perdu aux confins des hautes terres lozériennes, il est bien sympathique ce Rendez-vous des Pêcheurs. En bordure de l’Allier, Mme Verdoine accueille pêcheurs et voyageurs dans une atmosphère très familiale. Les chambres sont simples mais confortables, la salle de restaurant spacieuse et décorée façon campagne. Elle concocte une cuisine familiale – pommes de terre au four, moches… –, de tradition, servie «au plat, à l’ancienne» et de façon généreuse, «il faut ce qu’il faut €» A découvrir en toute saison, même si on n’est pas pêcheur. Et pour le prix de la pension, on peut se permettre de prolonger son séjour. |
