Cet hôtel offre seize jolies chambres – récentes, claires et de bon confort – qui donnent sur un paysage agréable et verdoyant et très bien équipées – toilettes, douche ou bain, sèche-cheveux, tv et téléphone direct. Pour les plaisirs de la table, la salle de restaurant, en fait une ancienne grange rénovée, respire l’authenticité avec sa belle charpente et ses murs de pierre décorés d’objets traditionnels. José et Anne-Marie Laurens réservent à leurs hôtes un accueil de même facture. Tradition aussi dans l’assiette, avec une cuisine du terroir et quelques spécialités de la Margeride, par exemple, en entrée une assiette de fricandeaux suivie d’un petit ragout d’escargots aux cèpes – de la Margeride, bien sûr € Pour finir, vous hésiterez entre une tarte aux myrtilles ou un nougat glacé au miel lozèrien. De plus si vous arrivez a cheval, votre monture sera hébergée. Cet ancien relais de poste conseille les voyageurs sur des sorties botaniques. |
