Situé au milieu des lagunes, à l’ouest de la Camargue, Aigues-Mortes est un port moyenageux relié à la mer par un canal de 6 kilomètres. On dénombre moins de 5 000 habitants dans cette ville bâtie sur le plan régulier des bastides médiévales, c’est dire si l’activité touristique d’été est nécessaire à l’économie aigues-mortaise ! On visitera l’église des Sablons, la tour de Constance et les expos d’Art contemporain de la chapelle des Pénitents, tout en rendant un hommage à saint Louis dont la statue règne sur la place centrale du village, ce roi qui fut en quelque sorte le fondateur d’Aigues-Mortes en 1241.
