Ce restaurant est installé dans une ancienne demeure du XVIe en plein cœur des remparts. Une salle chaleureuse à l’ambiance cosy, puis la véranda panoramique qui se transforme, les soirs d’été, en terrasse grande ouverte, face au golfe et aux marais salants en contrebas On y propose une cuisine aux parfums de la méditerranée et de maquis corse, qui change régulièrement au rythme des saisons. On finira la soirée en douceur autour d’un cognac Frapin et d’un petit cigare sélectionné par M. Gilles. Service feutré et ambiance agréable en prime.
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