Adieu la paillote de Stagnola, bonjour à l’Olmeta Beach. La toute dernière nouveauté de la rive sud, dirigé par Pascal Olmeta qu’on ne présente plus, est promise au plus grand succès. Posé les pieds dans l’eau, avec sa belle plage aménagé avec ses transats exotiques, qui se prolonge, par de petits espaces conviviaux ou alterne la gastronomie, la farniente et le sport, bien sur. Le Beach Soccer est à l’honneur, et vous aurez peut être l’occasion d’y défier les meilleurs spécialistes des environs. Au programme des gourmandises, la carte alterne entre salades fraîcheurs, moule frites, grillades et poissons tout frais sorti du golfe. Rien de présomptueux, tout en ambiance, bref une vraie paillote comme on les aime. Pour prolonger les soirées, la voie de Jean Manconi et ses musiciens viennent agrémenter les nuits douces.
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