Un bel établissement au coeur d’une végétation luxuriante et face au golfe d’Ajaccio, pour une belle cuisine Méditerranéenne, sous la houlette de la famille Pelletier. L’endroit est plaisant avec son beau jardin fleuri, et même ses tennis pour les sportifs. A savourer : les spécialités de Jean-Paul Dumoulin, le chef attitré : Le Bayaldy ; l’assiette gratinée à base de gambas, mozzarella et tomate, un filet de lotte rôtie et sa sauce Argenteuil, et les fameuses profiteroles maison. Les inconditionnels Pizzavores trouveront également leur bonheur. Une adresse régulière où l’on revient toujours avec plaisir. On peut même y arriver en bateau, grâce à la plage toute proche, sous le regard de la tour de la Castagna. |
