La qualité dans la continuité pour cette jolie table
marine. Le cadre est idyllique pour passer un bon
moment face à la mer. Le restaurant surplombe
une petit crique. Son chef David Troudet et son
équipe jeune et dynamique proposent une nouvelle
carte retravaillée avec encore plus d’originalité. A
découvrir : un millefeuille croustillant à la rémoulade
de crabe, la salade des 7 îles, le grand étal de
poissons de la pêche du jour, la bouillabaisse de
poissons de roche, le mignon de porc rôti et ses
chutneys d’oignons caramélisés ou un fondant
minute au chocolat et son sorbet orange. Un très
bel espace extérieur tout refait à neuf, pour encore
mieux profiter de l’endroit et l’on appréciera tout
particulièrement la petite terrasse intimiste en
surplomb pour siroter un cocktail maison préparé par
Eddy. L’hiver, la cuisine devient plus traditionnelle,
travaillée à la cheminée et vous pourrez goûtez aux
fameuses Rivia, les brochettes d’abats d’agneau
que l’on retrouve qu’ici. |
