C’est l’un des plus anciens hôtels de la Corse dirigé par la famille Benedetti-Lucchini depuis quatre générations. Cet ancien relais de diligence est aujourd’hui une des rares étapes de la région. Le confort est simple, les chambres propres, et le panorama de la terrasse est superbe. Jean Benedetti connaît la région par coeur, puisqu’il est l’auteur d’un guide des sentiers de la région qu’il prête volontiers aux clients. La cuisine corse traditionnelle fait honneur aux produits locaux. On y trouve, par exemple, la charcuterie familiale, les beignets de courgettes, les cannellonis au brucciu, et flan à la châtaigne avec son coulis de fenouil. Simple, pratique et pas cher. |
