La montée en puissance de ce beau pirate est tout à fait remarquable. L’équipe de Jean-Pierre Ricci a fait de gros efforts pour se positionner sans aucun doute comme la meilleure table du Nord de la Corse et le résultat est proche de la perfection. L’emplacement est réellement idyllique, terrasse posée au bord de l’eau, salle cosy et belle vaisselle, véritable œuvre d’art, service attentif et professionnel, le tout dans une ambiance feutrée jamais pesante. La cuisine ne vient en rien gâcher l’ensemble avec un menu découverte qui mérite à lui seul le détour et une belle carte évolutive tournée tout naturellement vers la mer grâce pécheurs locaux. Les touristes gastronomes manquent rarement cette table et les bastias devraient avoir la curiosité de fréquenter plus assidument ! |
