A 15 min de Bonifacio et 400 m de la belle plage de Calalonga : un hôtel de charme classé Châteaux et Hôtels de France, beau, très beau, avec neuf chambres et suites et un appartement, idéales pour un week-end en amoureux. Des alentours magnifiques, bien entretenus, pour intégrer la demeure au calme, dans la verdure. La salle de restaurant est elle-même conçue autour d’un éboulis de rochers. La cuisine du chef Habib Khtira est raffinée, à base de produits locaux. On mange en salle ou en terrasse en face des îles Cavallo et Lavezzi un capuccino de homard frais à la crème d’asperge verte, ou un ragoût de petits calamars et coquillages. La banane caramélisée aux raisins secs, caramel bonbon satisfera les gourmands. Au milieu de l’ensemble une belle piscine chauffée, creusée dans les rochers. La suite dotée d’un Jacuzzi niché dans les rochers est tout à fait surprenante. Le paradis est ici. |
