Une charmante adresse à dénicher sur la route de Santa Manza, juste avant la plage de Maora. Un cadre tout à fait charmant où l’on y dîne au grand air, dans un espace ceint par un beau muret de pierres calcaire de Bonifacio. C’est une famille de pêcheurs de père en fils qui cultive tous les trésors de la mer, la garantie fraîcheur et l’authenticité de la provenance. Au programme : la pêche du jour à la plancha, en soupe cuisinée ou au four. Mireille et Augustin, les parents s’occupent de leurs hôtes, les fils Jean-Hugues et Thibaud, parcours la mer, pour approvisionner cette belle table de pêcheurs. Excellent rapport qualité-prix, où l’on y mange la langouste la moins chère des environs. |
