Un des plus anciens magasins de produits corses, ouvert en 1977. Avant de monter au village, nombre de Bastiais passent y prendre de la charcuterie - produit phare de ce commerce. Elle provient de la Castagniccia - de Valle d’Alesani - où les cochons sont toujours élevés à la châtaigne. La fabrication est traditionnelle et aucun jambon n’est vendu s’il n’a pas dix-huit mois d’affinage. On trouve aussi tous les autres produits corses - miels, fromages, vins… Les propriétaires mettent un point d’honneur à ne vendre que des produits de petite diffusion, introuvables dans les supermarchés. |
