Il est situé à 3 km au nord-est d’Aleria. Très connu depuis l’Antiquité pour sa production d’huîtres, l’étang de Diana est le haut lieu de l’aquaculture en Corse. Les Romains étaient très friands de coquillages et les huîtres de Corse étaient réputées. Ils avaient mis en place un très important élevage ostréicole et l’on en garde encore les traces avec l’îlot des pêcheurs : il s’est formé d’une accumulation de coquilles d’huîtres amassées là ! D’une superficie de 570 ha, on y élève des huîtres, bien sûr, mais aussi des moules et des palourdes. On peut acheter ou déguster sur place. |
