Sur la côte des Blancs, une escale gourmande au Thibault IV, c’est s’installer dans l’une des trois salles climatisées et goûter aux spécialités champenoises de la maison. Des œufs en meurette au vertus rouge, le foie gras de canard maison, le filet de sandre aux lentillons de Champagne, un délice ! La carte des vins propose une large palette de champagnes et de vins tranquilles champenois, coteaux, bouzy ou vertus rouge ainsi que du rosé des Riceys. |