Cuisine familiale et traditionnelle. Menus et carte saisonniers, sélection de vins de Loire. Fermé le dimanche et le lundi soir. Ticket resto acceptés le midi uniquement. Authenticité et sincérité sont les principaux ingrédients qui assaisonnent et agrémentent cet établissement atypique. La cuisine bistrot y est excellente et la carte, classique sans être répétitive, propose des plats aux intentions plus qu’excellentes. Mais ce qui fait avant tout l’originalité de cet endroit, c’est son patron. Avec à la bouche toujours une anecdote savoureuse et une verve exceptionnelle, il a ce don de vous faire partager son amour des bonnes choses et de vous faire sentir chez vous. Bien entendu, toute cette passion et ces valeurs du terroir se retrouvent dans les plats que l’on vous sert. Confit de canard maison, foie gras maison, saumon fumé par les soins du chef, mais aussi cassolettes de Saint-Jacques à la graine de moutarde et des suggestions de saison méticuleusement choisies. Dans un décor sobre mais puissant, un très bon moment. |
