Le Florian, c’est un coup de cœur. Cela fait des années qu’il accueille dans l’élégance le tout Orléans et jamais la recherche d’excellence n’a décliné. Toujours aux petits soins, alliant discrétion et efficacité, le personnel en salle met tout son savoir-faire au service de la clientèle. Parlons-en donc un peu de cette salle, aux allures estivales et aux couleurs chaudes. Les tables sont dressées dans le respect des traditions culinaires françaises et la vaisselle, assortie mais dépareillée, égaye l’ensemble en apportant ce brin de fantaisie, cette petite note qui fait souvent toute la différence. Véritable appel au calme et à la sérénité, l’été la terrasse est ouverte aux amateurs de déjeuners en plein air, aux portes d’un beau jardin verdoyant. La cuisine est sophistiquée sans être élitiste et les plats se succèdent apportant chacun leur touche d’élégance dans les saveurs et la présentation. Il y a une remise en question perpétuelle dans cette cuisine qui étonne chaque fois un peu plus et qui laisse dans nos esprits cette impression délicieuse des grands moments de cuisine. |
