Nichée au cœur de la forêt solognote, dans un coquet village typique du terroir, cette auberge nous ouvre ses portes sur un décor raffiné. Dans une ambiance feutrée et conviviale, elle nous offre, l’espace d’un repas, un dépaysement total. Francis Perrin, le chef cuisinier et propriétaire des lieux, manie, avec subtilité et délicatesse, les épices qui donneront ce raffinement à la saveur des plats. Sur la place, devant le restaurant, tous les mercredis soir, les sonneurs de trompes de Vouzeron viennent donner un échantillon de leur talent. |
