Au piano, Alain Le Gouevec pour une ode à une « patate » bretonne toute rebondie nommée Semba. Inspiré par le délicieux tubercule et par les produits de la région, jambon et saucisse de Renac, le chef propose 16 plats du terroir portant sa griffe inspirée. Le cadre est de surcroît délicieux, le port de Redon bien agréable et l’accueil charmant, on est conquis. |