Didier Méril a déménagé depuis le 5 décembre 2005. Il quitte en effet la rue Verney pour la place du Général-De-Gaule pour sa magnifique vue sur mer. Ce changement n’apporte aucune modification sur la cuisine de la maison qui perpétue une cuisine raffinée, lui conférant une place de choix dans le carnet des meilleures adresses de la ville. Ici, on travaille des produits totalement frais, des fruits de mer locaux. Et on fait le maximum sur place, de façon la plus traditionnelle possible, comme c’est le cas pour les truffes d’Italie. Toujours autant de références de vins... Avis aux amateurs de bon boire et de bon manger. |
