L’établissement a la particularité d’être la propriété de l’actrice Leslie Caron. Elle a établi demeure non loin de l’Yonne et donne le ton des lois de l’hospitalité qui régissent La Lucarne aux Chouettes. Chacune des 4 chambres dédiées au sommeil des invités se distingue par sa personnalité et le caractère de son mobilier. Confort et services à la hauteur des prix pratiqués. Autre originalité des lieux à découvrir. Cuisine française et bourguignonne au menu sous la houlette d’un chef japonais, Daïsuke Inagki. A la lecture de la revue de presse, on comprend qu’il rivalise aisément avec les meilleurs enfants du pays nés avec une toque sur la tête. Pour la mise en bouche, saluons les rognons de veau cuits entiers à l’irancy, le foie gras de canard et pain d’épice ou la compote de lapereau aux pruneaux. |
