Cet ancien moulin du XVIe siècle propose une cuisine d’ici. Ambiance pittoresque dans les salles de restauration. Les plats sont fins et élaborés et le menu témoigne d’une nette prédilection pour les sauces au vin : terrine de chevreuil au chablis, jambon persillé à l’aligoté, onglet à l’irancy, cuisse de coq au vin de coulanges... Fondant d’époisses flambé au marc. La carte des vins propose un large éventail des vins de la région et un caveau vous accueille à la sortie s’il vous prend l’envie de ramener un souvenir. |
