Cet établissement de charme est situé à cinq minutes du bord de Loire. Les chambres sont coquettes et disposent de tout le confort demandé dans de grands hôtels. Les fourneaux du restaurant sont, quant à eux, tenus de main de maître par Denis Marcellot. Sa cuisine, évoluant au gré des saisons et s’inspirant des produits du terroir, se veut gastronomique : gratin d’écrevisses au riesling, rôti de lotte à l’infusion de badiane et citron vert, magret de canard aux fruits de saison caramélisés, frécinettes rôties et flambées au rhum et son parfait créole. |
