Maison de tradition spécialisée dans les plaisirs sucrés, Michelin est parvenu à inscrire ses gourmandises au patrimoine local, et cela depuis plusieurs générations. Le nom de famille renvoie en effet à un célèbre pâtissier du début du XXe siècle, Anthonin Michelin, à qui l’on doit la création de la Jacqueline, dont le nom rend hommage à l’épouse du carillon de Notre-Dame, le Jacquemart. Cette dragée, déclinée sous différents goûts (praliné, café, nougatine ou cassis), est donc toujours vendue dans de multiples boîtes de cadeaux. D’autres spécialités gourmandes sont à l’honneur, comme les pains d’épice, naturels ou fourrés, les cassissines (pâte de fruits et liqueur de cassis), les moutardes, les crèmes de cassis, etc. |
