Face au square Darcy, la boucherie-charcuterie de Marc Famy est une adresse que les gourmets ne peuvent que connaître. Outre sa belle devanture, agrémentée de petits poulets en train de rôtir sur des broches, la boutique est parfaitement agencée, reflet du professionnalisme impeccable du maître des lieux. Ici, vous ne trouverez donc que des produits de qualité : saumon de Norvège fumé maison, pâté en croûte et cervelas maison, terrine de noix de Saint-Jacques et oignons, feuilleté lyonnais, etc. Outre les buffets froids, spécialité du chef, Marc Famy vous propose une délicieuse viande charolaise, un jambon persillé plusieurs fois médaillé, d’excellents pâtés en croûte et des terrines de poisson légères. Nouveautés de l’année : les verrines de carpaccio de Saint-Jacques, les terrines de légumes et les tartares de poisson à la crème d’avocat. Moins d’évolution du côté des plats cuisinés : la carte joue le jeu des valeurs sûres, des côtes de porc marinées aux saucisses à la provençale en passant par quelques plats cuisinés savoureux. En complément, les gourmets apprécieront également le petit rayon crèmerie avec beurre, crème et fromages de la région, de même que le rayon épicerie et vin, dont la cuvée Marc Famy, mise en bouteille par Nageon-Chauveau & Fils. |
