En ces murs qui accueillirent jadis un relais des postes au XVIIe siècle, ce sont quinze chambres qui sont ouvertes aux visiteurs. Le confort d’aujourd’hui a su laisser la part belle aux pierres d’hier. Sachez que, pour la petite histoire, on raconte que le Roi-Soleil en personne aurait séjourné une nuit ici. Ce cadre rustique et charmeur trouve aussi satisfaction pour ce qui est de la restauration. La cuisine sait parler avec l’accent de la région dans des inspirations de terroir qui trouvent preneur, tout à l’image des œufs en meurette aux deux vins et des plats mijotés. Mention spéciale au menu bourguignon, qui propose, en plus des fromages et des desserts comme la poire au vin, un coq au vin de tradition précédé d’une copieuse assiette de dégustation conjuguant le jambon persillé, six escargots, un œuf meurette. A noter que le début de ces gargantuesques hostilités est marqué par un kir offert par la maison. |
