Cet établissement situé à la limite de Nuit-Saint-Georges en direction de Villars-Fontaine, présente un cadre paisible et hors du commun. C’est dans un parc de 12 hectares et dans un édifice du XVIe siècle avec des toits à la bourguignonne que vous serez accueillis. Ce restaurant propose des plats et un service digne des plus prestigieux, le cadre ne peut que vous rassurer sur la tenue de l’établissement. Vous pouvez choisir de vous installer sur la terrasse au bord de la piscine. Des vignes serpentent autour de vous et recouvrent le plafond. Vous pouvez également admirer la roue toujours en fonctionnement sur la petite rivière qui coule dans le parc. Après avoir fait votre choix entre les différents plats proposés, laissez-vous séduire par la carte des vins. Celle ci comporte la majeure partie des appellations de Bourgogne. Une sélection de bouteilles de prestige pour collectionneurs vous permettra d’emporter des crus quasi centenaires. Un chef sommelier est bien entendu présent pour vous guider dans vos choix. La tenue de table est impeccable, les plats annoncés et toute la grande gastronomie représentée ; que ce soit les larmes de crabe, le risotto crémeux au parmesan, le gratin de homard ou la brochette de Saint-Jacques. En dessert, laissez-vous tenter par le tartare de fraises à la badiane ou par le crumble de salade de fruits exotiques. Pour faire étape, les chambres sont élégantes et sortent des lieux communs rencontrés dans le milieu de l’hôtellerie : 20 chambres standards, dix suites et une grande suite. On goûtera aux joies de la piscine, du farniente sous la tonnelle ou d’une balade au bord de la rivière. Nous ne pouvons qu’espérer une étoile pour la qualité du restaurant. |
