A 15 km au sud de Dijon.
En passant devant le panneau indiquant le nom de cette commune, le visiteur arrive dans un des plus hauts lieux de l’activité viticole. Les vins de ces terroirs sont de véritables symphonies ! Gaston Roupnel considérait le vin de Gevrey comme « à lui seul tout le grand bourgogne possible ». Il s’était d’ailleurs lui-même essayé à la viticulture dans cette localité. En des termes élogieux mais non empreints d’un parti pris certain, il dresse un beau portrait des environs : « Le moins que l’on puisse dire, en effet, c’est qu’à Gevrey-Chambertin commencent vraiment les grands crus de la Côte bourguignonne. Jusque là, de Dijon à Gevrey, le vignoble s’essayait, avec une agreste familiarité, à installer ses premiers clos réputés. Mais à Gevrey, un brusque changement dans les choses traduit la soudaine décision de la nature. […] A Gevrey, les lignes du paysage grandissent, se dénudent et se simplifient dans une austère ampleur. Le vignoble y devient une immense nappe continue. De la montagne, de ses friches, de ses rochers, de ses chaignots, descendent les versants réguliers, au mouvement juste et doux comme si la nature rythmait au geste humain. Vaste flot de sombres feuilles, hérissées de vrilles, lourd de sombres raisins. Sur ces grands pans nus, le soleil qui se lève impose sa vertu et sa gloire.
