En 1845 Antoine Dubois, l'arrière-grand-père de l'actuel directeur, crée une pâtisserie confiserie biscuiterie artisanale. Elle tient son nom de celui de sa spécialité : les madeleinettes (petites madeleines de couleur dorée). Aujourd'hui cette entreprise fabrique industriellement des madeleines et bien d'autres pâtisseries. Possibilité de se faire livrer gratuitement partout en France à partir de 15 boîtes.
|