Vieilles pierres, cheminée, poutres apparentes, tommettes anciennes... c’est du rustique. Et quel accueil !, il faut le souligner, chez Etienne Muller (un bon vivant) et France, sa charmante épouse, la convivialité n’est pas un vain mot. Quant à la cuisine, elle fait honneur au terroir : assiette de nos rivières (filets fumés de carpe, d’anguille, de merval, terrine de carpe). Salade au foie gras, pommes, magret fumé, cuisses de cailles. Excellent foie gras maison. Filet de truite sauce safranée. Gigot d’agneau du Limousin rôti six heures au four. Filet de bœuf du limousin et sa fricassée de cèpes. Pavé de biche aux fruits des bois. A noter les fromages fermiers régionaux et les desserts. Selon saison, clafoutis aux cerises ou flognarde aux pommes. Moelleux à la châtaigne et sa glace aux noix. Ces spécialités savoureuses font toujours l’objet d’une présentation soignée. Aux beaux jours on aura l’avantage de profiter de l’agréable terrasse ombragée et de l’étang de pêche (gratuite) à proximité.
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