Cet hôtel-restaurant est situé non loin du centre de Bessines, village étape (A20 sortie 24). Patron et cuisinier, Pascal Voisin propose du traditionnel et gourmand, en privilégiant le terroir. Foie gras de canard maison, diverses salades composées, ris de veau, huîtres de Marennes-Oléron, sandre à la crème de cèpes, cassolette de Saint-Jacques, escalope de foie gras poêlée, viandes limousine comme le filet de bœuf, ou l’agneau Baronet, gibier en saison, pâtisseries (pavé au chocolat Araguani, sauce menthe) et glaces maison. De bonnes réalisations et un service aimable. La carte change à chaque saison, la cave offre du choix dans toutes les régions. A noter le grand choix aussi en demi-bouteilles et les vins servis au verre pour ne pas craindre le ballon. Sachez aussi que l’établissement est entièrement climatisé, que les chambres sont impeccables, et qu’elles sont équipées du Wi-Fi. L’été on choisira la terrasse fleurie et ombragée, avant d’aller faire trempette à l’étang de Sagnat à 500 m.
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