En 1076, Etienne, fils du comte de Thiers, se retire en ermite dans la forêt de Muret. Là des disciples se regroupent autour de lui. Peu après sa mort, ses compagnons établissent un monastère à Grandmont.
Sur l'autre versant du mont Gerbassou, voir le site de Trasforêt avec sa majestueuse allée de hêtres (2 à 3 km) où Gounod aurait composé "la Ballade du roi de Thulé" (accessible à partir du Vieux-Hureau uniquement).
A noter : Marché le vendredi matin. Foires le 1er mercredi et le 21 de chaque mois.
