L’adresse est bien connue et, étant donné l’étroitesse du lieu, la réservation est recommandée. Le Saint-Libéral est avant tout un salon de thé qui a élargi, avec brio, ses compétences à la restauration. Le restaurant est surtout fréquenté le midi, où il propose un plat du jour ainsi que de nombreuses salades composées. Outre les salades, la maison s’est spécialisée dans les feuilletés, fourrés de mille choses délicieuses, et offre aussi quelques viandes aux plus carnassiers d’entre nous. Niveau quantité, les préparations sont servies dans d’énormes assiettes et en général, un plat suffit largement à nous rassasier. D’ailleurs, les sets de table qui font office de carte nous préviennent : "Attention, plats copieux !". La décoration est traditionnelle : grand cantou, murs en pierre, poutres en bois. Le service s’effectue dans la bonne humeur, et l’addition n’est pas trop salée. Que demander de plus ? Nouveauté un étage plus bas : la salle Clé de voûte, entièrement non-fumeurs. |
