Cette bonne adresse, nichée dans une rue piétonne, sert une cuisine de qualité constante. Antoine Souillat, fait chanter les saveurs du terroir sur une double partition : classique et inventive. En été, profitez d’une bien agréable terrasse fleurie. Les connaisseurs retrouveront leurs bonheurs gourmands : crumble aux aubergines et à la tomate, rouelles de cochon fermier farcies aux blettes parfumées au citron et gingembre, filet de charolais poêlé au poivre et à la moutarde de Charroux, filet de lieu ou filet de rouget barbet à l’anis avec une ratatouille à la menthe et de merveilleux desserts, pommes poêlées au pain d’épice et sirop d’érable accompagné de sa feuillantine de nougatine, poires pochées au caramel... La carte des vins est exceptionnelle avec une large sélection de demi-bouteilles. |
