Ce 2 étoiles se révèle sans reproche. Chambres douillettes et avec tout le confort moderne, salon et bibliothèque. La salle panoramique donne sur un parc de verdure et de fleurs. Les menus déclinent les saisons et les spécialités auvergnates sous toutes leurs saveurs. Le foie gras maison, les fruits de mer, les poissons, les volailles et les viandes laisseront aux hôtes de passage, comme aux habitués, d’excellents souvenirs. Le filet de bar aux morilles et le grenadin de veau poêlé en millefeuilles d’artichaut sont une petite merveille, fromages de la région et pâtisseries maison. |
