Pratiquement en haut de la rue d’Allier, La Toquée est le spécialiste de la cuisine traditionnelle et provençale, Françoise et Christine vous proposent «la mer» sous toutes ses formes, éventail de sardines crues à l’huile d’olive avec citron vert et basilic, un soufflé de haddock infusion d’orange et romarin ou une joue de raie à la réglisse. Mais également les recettes à la carte, les entrées à 7 !!, le désossé de cuisses de grenouilles ou le parmentier à la fourme d’Ambert, les plats à 12,20 !!, filet de poisson, suprême de volaille, croustillant d’andouillette au chèvre... et les innovants desserts à 5,50 !!, le sablé au fenouil salade d’orange aux épices, la glace au poivre se Sichuan... et quelques autres desserts plus traditionnels. La carte des vins est variée. Bref, une excellente table ! |
