L’ambiance est ici maritime et terroir à la fois. Filet de sandre aux moules sauce poulette, filet de lieu jaune sur lit de choucoutre beurre de citron contenteront au mieux les fans de poisson. Que les amoureux de la viande se rassurent : ils seront également à la fête. Salade tiède de confit de canard aux lentilles vertes, tarte de foie gras et aux pommes et salade à l’huile de noix, onglet de veau farci à la duxelle de champignons sauce crème et madère ne sont pas là pour les décevoir. Et pour finir, une soupe de pruneaux au thé, des profiteroles, une crème catalane, un brownie et sa crème anglaise. |
