Hôtel-restaurant installé dans une demeure bourgeoise des XVe et XVIe siècles au cœur de la cité médiévale avec jardin, terrasse et parking fermé. Les chambres sont élégantes et spacieuses, chacune a sa personnalité. Le raffinement du mobilier et des décors choisis avec soin se marient avec le confort de l’équipement et des spacieuses salles de bains. Le restaurant dispose de trois salles élégantes et fraîches où le chef, Jacky Morlon, propose une cuisine inspirée du terroir... une petite salade du maraîcher aux girolles en aigre-doux ou une bohémienne de homard avec langoustines, foie gras et gelée de bouillabaisse en agrumes, puis une cannette fermière à la duchambais ou une tourte de chevreuil sauce poivrade, les fromages de pays et la farandole de desserts chocolat... Belle carte des vins. Un incontournable ! |
