Elégante bâtisse du XIXe siècle, située dans la partie haute de la ville près du château, dotée côté cour d’une agréable terrasse abritée avec de sympathiques tables bien présentées ainsi que d’un petit espace gazonné. Jolie présentation des plats, le chef concocte des recettes alléchantes, comme l’escalope de foie gras cru mariné avec sa compote de poire cannelle, les langoustines rôties et son velouté de melon et menthe fraîche, le médaillon de filet mignon de veau aux morilles ou le pavé de foie de veau rôti à la chapelure d’herbes, plateau de fromages et chariot de desserts… Impressionnant ! |
