Fermé le lundi et le mercredi soir, sauf en été, le dimanche soir de novembre à fin février. Fermé une semaine aux vacances de la Toussaint, vacances de février et fin août. Menus à partir de 9,60 €, menu de 16,50 € à 27,30 €.
A 9 kilomètres à l’est de Bourbon sur la D953, le Restaurant du Calvaire est une bonne adresse, à fréquenter aussi bien pour des déjeuners rapides que pour des repas gastronomiques partagés dans une décoration riche d’authenticité. A midi, les formules et les plats donnent d’ailleurs déjà une bonne idée des agapes possibles en ces lieux où l’on cultive par ailleurs contact facile et accueil sympathique. Nous nous sommes régalés avec un pêle-mêle de la mer et un fondant de saumon à la ciboulette, puis un filet de poisson au beurre safrané et un pavé de charolais au jus d’échalotes, puis fromages et pâtisseries au choix.
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Terre d’histoire qui a toujours su garder son identité et sa culture, l’Auvergne méritait un guide précis, où seraient étudiés la région dans son ensemble, (suite)