Incontournable Concha ! Une cuisine sans faille dans une salle qui peut voir défiler à chaque repas plus de 200 clients, un personnel de qualité, un cadre indissociable de la patinoire, avec ses plafonds hauts aux poutres recouvertes d’azulejos, ses sympathiques suspensions, la devenue célèbre fresque de la maison, chantant l’Espagne proche et à l’entrée, les cuistots non loin du stand de l’écailler… l’océan qui anime l’espace le long des immenses baies vitrées et enfin et surtout, c’est une cuisine de la mer qui enthousiasme le fin gourmet : excellents plateaux de fruits de mer, éperlans, anchois, solettes, etc. frits, des poissons et viandes à la plancha et surtout des merlus, dorades et louvines grillées au feu de bois. Superbe. |
