Cette chocolaterie artisanale créée par la famille Andrieu est une belle cinquantenaire ! C’est aujourd’hui Serge Andrieu qui est à la tête de l’entreprise et il s’illustre par une création originale, le bouquet de chocolat. Suivez les conseils des Andrieu, lorsque vous pénétrez chez eux, imaginez que vous êtes chez un fleuriste ! Une excellente idée puisque vous allez choisir des feuilles de chocolat, parmi dix-huit chocolats différents, selon leur odeur, leur forme, l’harmonie qu’elles dégagent ensemble comme lorsque vous créez votre bouquet de fleurs. Vous trouverez ici une large gamme, des chocolats grandes origines comme ceux du Venezuela, de l’Equateur, de Madagascar aux grands classiques, extra, amer, grillés d’Espagne en passant par les assemblages belza (noir en basque) et kiretza (extrafort) ou encore les spécialités aux trois couleurs… Mais il y a aussi les chokilas aux pruneaux et à l’armagnac, des bouchées dans un choix unique (trente-six différentes), sablés, bocaux de nougatine, bizchocoa, le gâteau basque revu au chocolat et amandes, le chokaria caramel, etc. Et depuis peu, existe une gamme de produits issus du commerce équitable, garantie label Max Havelaar : tablette de chocolat 72 % de cacao, napolitains, fondue au chocolat, coffret Afriq’ de chocolats aux épices… |
