Du bois partout, une cuisine ouverte sur la salle, un lounge confortable pour un brunch ou un thé, une petite musique d’ambiance… ce restaurant fait des émules depuis son ouverture en juillet dernier. Pas vraiment étonnant car le couple se donne à fond, elle en salle, tout sourire et lui en cuisine. Il aime son métier Jérôme Fournier et le fait savoir au travers de ses plats, parfaitement préparés et bien présentés dans des assiettes contemporaines du plus bel effet. Beaucoup de couleurs, beaucoup de parfums… un magret de canard rôti aux cèpes et son gâteau de pommes de terre, un pavé de cabillaud, tomates fraîches et chipirons - excellent - une terrine de foie gras et sa compotée d’oignons au cumin, un crumble aux pommes et framboises, etc., le pain arrive chaud sur la table € Une maison qui a de l’avenir. |
